Fernanda Delgado e Teresa Coelho, docentes da ESA – Escola Superior Agrária, em Castelo Branco, realizaram uma mobilidade internacional de ensino no âmbito do programa Erasmus+, na Krizevci University of Applied Sciences, na Croácia.
O IPCB – Instituto Politécnico de Castelo Branco – refere que durante a estadia, as docentes foram recebidas pelos responsáveis institucionais da universidade, a quem apresentaram a instituição albicastrense e a sua oferta formativa. No decurso das visitas aos departamentos, foram identificadas diversas oportunidades de colaboração futura, nomeadamente no domínio da investigação aplicada desenvolvida na ESA e no Centro de Biotecnologia de Plantas da Beira Interior.
As docentes participaram ainda nas atividades de um dia aberto da universidade, que envolveu alunos e empresas locais, e dinamizaram sessões de ensino nas áreas da importância das plantas aromáticas e medicinais na dieta mediterrânica, dos metabolitos secundários como base para a inovação em novos produtos alimentares, cosméticos e farmacêuticos, e da micropropagação de espécies vegetais. Foram apresentados exemplos de propagação e conservação in vitro de plantas aromáticas e medicinais portuguesas, bem como a aplicação de extratos aquosos dessas espécies em revestimentos comestíveis.
Ao longo das aulas, os estudantes de licenciatura e mestrado demonstraram grande interesse pela oferta formativa do IPCB e entusiasmo face à possibilidade de realizarem futuras mobilidades Erasmus na nossa instituição.
