Os alunos do Curso Profissional de Técnico de Restaurante Bar do Agrupamento de Escolas de Proença-a-Nova transformaram-se em verdadeiros embaixadores da gastronomia regional, ao darem a provar a tigelada de Proença-a-Nova e licores tradicionais com sabores locais, como a murta, cereja, limão e medronho. Estes sabores foram apresentados no stand do Município de Proença-a-Nova e no do Turismo Centro de Portugal.
O Agrupamento de Escolas conta que os alunos serviram a tradicional tigelada, um doce que evoca memórias e tradições da região. A degustação foi um sucesso, com os visitantes a elogiarem o sabor autêntico e a textura cremosa deste doce conventual.
Os alunos surpreenderam os visitantes com uma seleção de licores tradicionais, cada um com um sabor único e inconfundível. Os licores foram um sucesso, com os visitantes a elogiarem a qualidade e a originalidade das bebidas.
A participação dos alunos neste evento foi “uma experiência memorável, que lhes permitiu desenvolver novas competências, promover a gastronomia regional e deixar um legado duradouro”. O Agrupamento de Escolas de Proença-a-Nova diz estar orgulhoso dos seus alunos e continua a apostar em atividades que valorizam a cultura e a gastronomia local.
