Dirigida aos operadores económicos do concelho, de Proença-a-Nova, decorreu no Auditório Municipal, a 3ª ação informativa, organizada pela AEBB – Associação Empresarial da Beira Baixa -, onde foram abordadas as principais obrigações destes operadores perante a atuação da ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica.
Nesta sessão de esclarecimentos estiveram presentes Rita Marinho e Rui Matos, inspetores da ASAE que fazem parte da patrulha da Unidade Operacional VI de Castelo Branco, com o intuito de esclarecer potenciais dúvidas dos operadores, que se demonstraram atentos e participativos ao longo da sessão, como é explicado em nota pelo município proencense.
João Lobo, presidente da Câmara Municipal, destacou a necessidade de “desmistificar o papel e aquilo que é a atuação da ASAE, enquanto agentes de fiscalização, que fazem com que objetivamente tenhamos melhores condições de segurança do ponto de vista da segurança alimentar e económica”. O autarca prosseguiu ainda lembrando a relevância do trabalho desenvolvido pela instituição na mudança global do país.
Por sua vez, Rita Marinho, uma das inspetoras, começou por realçar o quão diversificada é a área de atuação da ASAE, promovendo a participação dos operadores económicos. Entre as áreas mais problemáticas de atuação em termos de fiscalização, segundo Rita Marinho, estão englobados “produtos de origem animal, de pesca, de origem vegetal, vinho, azeite e o mel, por exemplo”, pelas características específicas e exigentes que se podem encontrar nestes produtos comumente comercializados nesta zona geográfica. Já Rui Matos, inspetor da ASAE, apelou ainda ao “bom-senso”, necessário por parte dos inspetores e operadores, que facilita muitas vezes a colaboração entre as partes envolvidas.
