Tendo como base a promoção de alguns dos pratos gastronómicos mais característicos e admirados na região, o Festival dos Sabores Caprinos e Ovinos regressa aos restaurantes do concelho de Proença-a-Nova nos próximos dois fins-de-semana de fevereiro (10 a 13 – abrangendo o Carnaval e 17 e 18).
Ao longo dos seis dias de festival, os 18 restaurantes aderentes a esta iniciativa comprometem-se a disponibilizar na sua ementa diária pratos tendo como base o cabrito, a cabra ou o borrego, diz a autarquia proencense. Os clientes destes restaurantes que consumirem pratos que incluam sabores Caprinos ou Ovinos irão receber brindes alusivos à temática.
Para 2024, o Município de Proença-a-Nova irá manter a continuidade dos festivais gastronómicos, aliando a promoção do território ao apoio aos agentes turísticos.
