O Arrebita Idanha Bio está de regresso à aldeia histórica de Idanha-a-Velha, concelho de Idanha-a-Nova, este sábado, 7 de outubro, com um elenco de chefs de topo, o Mercado de Produtores Bio e muita animação.
Na agenda de foodies, produtores, festivaleiros e amantes da gastronomia, a 4ª edição recebe 14 chefs e projetos de restauração de todo o país, sob o signo da biodiversidade.
A autarquia de Idanha-a-Nova conta que os cozinheiros são desafiados a utilizarem produtos biológicos, da região e do país, num trabalho artesanal e criterioso em conjunto com pequenos produtores com produção biológica, certificados. Um repto abraçado por todos os participantes, num compromisso de evolução, nas próximas edições, para um festival de gastronomia que se quer 100% bio e sustentável.
A entrada é livre e os pratos de todos os chefs, alguns com estrelas Michelin, tem o custo único de 6,5€. A festa arranca às 12h e prossegue até às 23h.
