As “Vivências do Azeite e do Fumeiro” estão em destaque em Proença-a-Velha, concelho de Idanha-a-Nova, no fim-de-semana, 10 e 11 de fevereiro.
A iniciativa é organizada pela Junta de Freguesia local, em conjunto com a Proençal – Liga de Desenvolvimento de Proença-a-Velha e a Comissão de Festas do Senhor do Calvário 2024/25.
Durante os dois dias é possível degustar os melhores sabores da gastronomia local, acompanhados pelo mercadinho de produtos locais e com refeições temáticas, refere a organização. As atividades vão decorrer no Salão Polivalente e edifício multiusos de Proença-a-Velha.
Do programa fazem parte provas de azeite e demonstração da preparação do fumeiro tradicional; contradanças e os jogos de entrudo; uma grande Noite de Fado, no sábado (dia 10), à noite; e Baile do Entrudo e concurso do melhor mascarado (dia 11).
Quanto às refeições temáticas, no sábado vai realizar-se um jantar, no sábado, dedicado ao azeite, intitulado “Ouro líquido à mesa”; e no domingo, um almoço dedicado ao “Fumeiro à mesa”. Para participar é necessário fazer uma inscrição prévia.
