O Portugal Cheese Festival está de volta à vila de Alcains, concelho de Castelo Branco, entre esta 6ªfeira e domingo, 9 a 11 de maio, nas instalações da antiga Escola Básica 2/3 José Sanches, com entrada gratuita e um programa repleto de sabor, cultura, experiências e partilha de conhecimentos.
Esta é mais do que uma simples feira de queijos, o certame promove o debate sobre toda a cadeia de valor do setor, celebrando a arte, a qualidade e a tradição da produção de queijo na região, entre conferências e palestras, áreas de exposição e comercialização, showcookings, concursos de queijo, gastronomia, artesanato, espaço infantil, concertos e animação.
A autarquia de Castelo Branco revela que, este ano, o evento terá uma mascote, “mais uma novidade para este projeto de afirmação estratégica e espaço de excelência onde o queijo é rei”.
As conferências vão decorrer no sábado, numa iniciativa coordenada pelos parceiros Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar; Associação do Cluster Agroindustrial do Centro; Ovibeira e Associação de Produtores de Queijo do Distrito de Castelo Branco.
Na edição deste ano, o Portugal Cheese Festival terá 75 expositores, sendo 30 produtores de queijo; 15 de produtos endógenos, como enchidos, vinhos, licores, azeite, salgados, mel, compotas, frutos secos e bolos tradicionais; 7 de artesanato; 19 bares e 4 restaurantes. Haverá, ainda, espaço com animais, rações, maquinaria e plantas.
O Concurso de Queijos, cuja entrega dos Prémios será no sábado à tarde, conta com a participação de 8 queijarias, estando 39 queijos inscritos para 8 categorias de prémios. Já os showcookings serão protagonizados pelo Chef José Júlio Vintém, pelo Chef Rafael e pelo Chef Fábio Bernardino.
Quanto ao cartaz musical do evento, já é conhecido há muito e tem como cabeças de cartaz Diogo Piçarra (dia 9), Delfins (dia 10) e Jorge Guerreiro (dia 11). Mas a música irá ser uma constante ao longo dos três dias.
