Situado no topo da colina que guarda o castelo da cidade e com uma vista panorâmica sobre Castelo Branco, a raia e a Serra da Estrela, o Hotel Meliá Castelo Branco preparou um programa gastronómico especial para os dias 24 e 25 de dezembro, que prometem momentos memoráveis à mesa.
Em nota é revelado que para a noite da Consoada, no Restaurante Cozinha do Castelo, será servido um jantar em formato buffet, com uma seleção de saladas, salgados, charcutaria e queijos regionais, a que se juntam pratos quentes reconfortantes, típicos desta quadra festiva (o tradicional Bacalhau da Consoada e o Peru Recheado com Legumes e Arroz de Passas e Pinhões, sem esquecer a opção vegetariana de Cogumelos à Brás). A refeição culmina com um buffet de doces natalícios e frutas laminadas.
A celebração vai continuar com uma ceia intimista junto à lareira do Lobby Bar, (cujo buffet irá incluir Caldo Verde com Broa, Lombo de Porco Recheado com Abacaxi, Salgadinhos, Charcutaria variada e Queijos regionais, acompanhados por uma mesa de sobremesas com os clássicos Bolo-Rei, Tronco de Natal, Rabanadas, Filhoses, Sonhos e Tigela das Beiras).
Já no Dia de Natal, o almoço vai contar com pratos para aconchegar qualquer tipo de estômago (como Polvo na Grelha com Batatinha a Murro, Cabrito Assado à Colina, Arroz de Pato com Enchidos Regionais e Bolonhesa Vegetariana, sem faltar os doces natalícios tradicionais e frutas frescas).
As reservas podem ser efetuadas através dos diversos contactos do Hotel Meliá Castelo Branco.
Recentemente modernizado com inspiração no tradicional Bordado de Castelo Branco, esta unidade do Grupo Hoti Hoteis oferece o cenário perfeito para celebrar a quadra festiva com tradição, sabor e emoção, no coração da Beira Baixa.
