O CEI – Centro de Empresas Inovadoras -, em Castelo Branco, acolhe a 3ª edição do Curso de Escanção, uma iniciativa que reforça a aposta na qualificação profissional no setor da hotelaria e turismo da região Centro.
Este curso tem como principal objetivo evidenciar a importância da qualificação especializada, proporcionando aos participantes um enriquecimento pessoal e profissional e dando resposta ao nível cada vez mais exigente da hotelaria e do turismo do Centro do país. O presente curso é certificado pelo Turismo de Portugal e desenvolvido em parceria com a Associação Portuguesa de Escanções e o InovCluster – Associação do Cluster Agroindustrial do Centro – de Castelo Branco.
Em comunicado, as entidades promotoras referem que a formação vai decorrer em formato presencial, nas instalações do CEI, com início já no próximo dia 2 de março e término a 28 de dezembro, totalizando 300 horas de formação.
Para a organização, trata-se de uma oportunidade a não perder face à qualidade, duração e abrangência dos conteúdos programáticos. A formação iá integrar oito módulos fundamentais: Viticultura e Enologia; Regiões Vitivinícolas de Portugal; Provas Organoléticas – Princípios e Práticas; Serviço de Bar; Atlas e Vinhos do Mundo; Enogastronomia; Beverage Cost; e Serviço de Vinhos. Todos os módulos serão lecionados por profissionais especializados e reconhecidos na área vinícola, “assegurando um elevado padrão de qualidade técnica e pedagógica”.
No comunicado é ainda salientado que os interessados que não pretendam frequentar a totalidade do curso podem inscrever-se apenas em módulos específicos, pagando exclusivamente o valor correspondente ao módulo escolhido.
As inscrições encontram-se ainda em aberto, podendo os interessados inscreverem-se até ao próprio dia de início do curso. O processo de inscrição deverá ser realizado através do site da Turismo de Portugal, na plataforma Academia Digital.
